充填・包装・ケーサー充填装置

ファイヒンガー ザノマット ホイップクリームマシン

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パン・菓子

惣菜・調理食品

飲料・乳製品

担当者からのおすすめポイント!

ザノマットは衛生的で安全な
口溶けの良い美味しいホイップクリームを提供します

国際特許も取得したザノマットホイップクリームマシンの高い冷却性能
温度は、生クリームの気泡性、泡の安定性、オーバーランに最も大きな影響を与えます。
滑らかで、きめ細かい生クリームを泡立てるには、5°C前後で泡立て始め10°C以下で泡立て続けることが理想。これらの条件を満たす『ザノマット ホイップクリームマシン』は3~5°Cで、庫内のみならずノズルの先端まで冷却されホイップできます(国際特許)。
夏場でも生クリームを衛生的に管理できるため、安全なサービスを可能にし、ロスが少なく低コスト化が図れ、フレッシュで美味しいホイップクリームを作り出すことができます。

★独自のオートクリーニングシステムで、より衛生的に
オートクリーニングシステムにより、洗浄液を自動で断続的に排出。
より正確な洗浄ができ衛生的です。

★日本での実績とスピーディなメンテナンス対応
1996年の日本上陸以来、改良を重ねた「日本専用モデル」として、数多くのカフェ、洋菓子専門店や工場等で使用されています。修理・メンテナンス対応も、専門の技術者によってスピーディに行うことができ、いつでも最良の状態でご使用いただけます。

製品説明・スペック紹介

取扱い製品
★Cremaldi-UNOクレマルディ・ウノ
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 228 × 346 × 459
重量(kg) 27
電力 単相100V・620W
能力 1L / 約40秒~

★Industrie-BAKOインダストリー・バコ
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 260 × 390 × 491
重量(kg) 24
電力 単相230V・575W
能力 1L / 約30秒~

★Euro Creamユーロ・クリーム
ユーロ・クリーム 6L(12L)
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 303 × 400 × 497 (412 × 470 × 530)
重量(kg) 39 (47)
電力 単相100V・850W (単相100V・850W)
能力 1L / 約35秒~ 65~85 / 時 (1L / 約35秒~ 65~85 / 時)

★Euro Cream Starユーロ・クリーム・スター
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 228 × 346 × 480
重量(kg) 29
電力 単相100V・620W
能力 1L / 約40秒~

★Euro Piccoloユーロ・ピッコロ
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 228 × 346 × 484
重量(kg) 29
電力 単相100V・850W
能力 1L / 約40秒~ 80L / 時

★Euro Favoriteユーロ・フェイボリット
ユーロ・フェイボリット
幅 × 奥行 × 高さ(mm) 228 × 346 × 459
重量(kg) 26
電力 単相100V・850W
能力 1L / 約50秒~

取り扱い企業

企業名
ルーツ貿易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒272-0035 千葉県市川市新田4-13-8
電話
070-1501-6121
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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ソーセージ高速定寸定量充填機 『ジャックウェル』

世界最速充填機を目指して開発しました。 ■定寸・定量の天然腸ソーセージを2人のオペレーターで毎分1000個以上製造可能を目標とした画期的なマシンです。 ■リンキングチェーンを使わずに、2枚の羽根と上下の2本のベルトによって、一定長さの天然腸ソーセージの生産を可能としました。 ■リンキングチェーンを使わないため、1mm刻みで製品長さの設定ができ、長さを自由に変えられるのが特徴です。 <製品の特長> ①リボルバー ●充填途中に空いたノズルに腸を装填 ●羊腸装填時の機械停止待機時間を短縮 ●次の腸の充填を自動的に開始 一般に、充填速度が速くなるほど不良率は上がる傾向にあります。 リボルバーで稼働率を上げることで充填速度を落とすことも可能となり、今までと同じ生産量で不良率の減少をはかることができます。 ②使いやすいモニター機能 ●簡単な製品切り替え ●機能的な生産管理画面 ●わかりやすいメンテナンス情報 <標準仕様> 最大生産量 1000個/毎分(目標) 製品長さ 25 ~ 1,200 mm 製品径 13 ~ 36 mm 高さ 1,457 mm 幅 762 mm 長さ 4,400 mm 機械重量 500 kg 使用電力 3相 200V 4.2kW(スタッフウェル側ポンプ含まず) エア使用量 0.5 Mpa(75 psi) ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更する場合があります。  ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力、その他の条件により変動します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 充填装置

バッグインボックス(BIB)用無菌充填システム 「Intasept」DI-32SF

【製品情報】 ・滅菌プロセスによる安全性の確保 ・大掛かりなクリーンルームが不要なため設備コスト削減 ・シンプル操作でオペレーターの負担削減 ・日本国内で300台以上の導入実績と信頼性 ・優れたバリア性の包材で、製品の常温流通・長期保管を実現し、物流コスト削減 ・最適な無菌充填機の選定から導入、アフターサポートまでトータル支援 【製品概要】 コーンズテクノロジー株式会社が提供するリキボックスアジアパシフィック社「インタセプト無菌充填機」は、Bag-in-Box(BIB)向けに開発された革新的な無菌充填システムです。 殺菌済み液体食品・飲料を、ガンマ線滅菌されたピロー型容器へ無菌で充填。外部環境の影響を排除し、製品の品質、安全性、そして長期保存を担保します。 風味と香りを損なわない無菌充填技術で、お客様の製品価値を最大化します。 【主な用途】 乳製品、果汁、濃縮果汁、コーヒー、紅茶、豆乳、各種ソース、スープエキス、食用油クリーム、酒類など、幅広い液体食品・飲料の無菌充填に対応。 【包材】 2リットルから最大1000リットルまでのBIB・BID・BIC容器に対応。製品の特性に合わせて、最適なガスバリア性に長けたアルミ蒸着フィルム製バッグなど、様々な材質の容器をご提案いたします。 【製品スペック】 対象容量:20~1000Lバッグ 充填精度:±0.5% 処理能力:約30袋/時 (200Lバッグ水充填の場合) 計量方式:電磁流量計( オプションでロードセルによる重量充填制御も可能、特に200L~1000L大型バッグに推奨) ユーティリティ:  電源  AC200V3相、50/60Hz、消費電力1KVA以下  エアー 0.7Mpa、消費量100NL/分以下  蒸気  0.5MPa、消費量10Kg/時 以下

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策

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